Ein­kaufs­lis­te: Pa­el­la ca. f. 4 Per­so­nen

Pre­pa­ra­do de Pa­el­la (in der Tief­kült­u­he Su­per­markt), ca.300 g Ka­nin­chen oder Huhn, ca.200 g Tin­ten­fisch­rin­ge, 300 g Gam­bas, 1 gr. Zwie­bel, Knob­lauch, Fisch­fond von Knorr o.ä.,300 g Ge­mü­se(Pa­pri­ca rot u.güne,Möhre,Pe­ter­si­lie, Boh­nen etc), Co­lo­r­an­te (als Sa­fran­er­satz im Ge­wür­re­gal), 1 kl. Dose Erb­sen, 1 kleine getrocknete Chillischote, 250 g Reis oder Fideua-Nu­deln.  Fideua-Nu­deln sind dünne klei­ne Nu­deln. In Deutsch­land ähn­lich den Fa­den­nu­deln in der Rind­fleisch­sup­pe.

Co­lo­r­an­te be­kommt man nur in Spa­ni­en. In guten Fach­ge­schäf­ten in Deutsch­land ist aber ähn­li­ches zu be­kom­men.

Pre­pa­ra­do de Pa­el­la ist in etwa das glei­che wie Mee­res­früch­te aus dem Tief­kühl­re­gal in Deutsch­land.